کیا آپ نے کبھی چنے کے آٹے کے ٹوسٹ کی ترکیب آزمائی ہے؟ نمکین کے لیے بہترین آپشن

 لوگ اکثر ناشتے میں یا ناشتے میں چنے کے آٹے کا چیلہ کھاتے ہیں لیکن کیا آپ نے کبھی چنے کے آٹے کا ٹوسٹ کھایا ہے؟ اگر نہیں، تو آپ تبدیلی کے لیے چنے کے آٹے کے چیلے کی بجائے بیسن ٹوسٹ کی ترکیب ضرور آزمائیں. چنے کے آٹے کا ٹوسٹ بنانے کے لیے آپ کو ایک کپ چنے کا آٹا، ایک باریک کٹی پیاز، ایک باریک کٹا ہوا ٹماٹر، ایک باریک کٹی ہوئی ہری مرچ، 2 چمچ باریک کٹی ہوئی شملہ مرچ، 2 چمچ کٹا تازہ دھنیا، نمک، 1/4 چمچ سرخ مرچ پاؤڈر، ایک چٹکی، 1/4 چمچ سرخ مرچ پاؤڈر، ایک چمچ، 1/4 چمچ روٹی، 4-6 روٹی، 4-6 روٹی کے اطراف اور 4-6 روٹی، پانی۔

پہلا قدم- سب سے پہلے ایک پیالے میں چنے کا آٹا، باریک کٹی پیاز، ٹماٹر، شملہ مرچ، ہری مرچ، دھنیا، نمک، ہلدی، لال مرچ پاؤڈر اور اجوائن نکال لیں۔

دوسرا مرحلہ- اب آپ کو اس دیگچی میں تھوڑا سا پانی ڈال کر تمام چیزوں کو اچھی طرح مکس کرنا ہے اور گاڑھا محلول تیار کرنا ہے۔

تیسرا مرحلہ- اس کے بعد آپ کو چنے کے آٹے کے محلول کو روٹی کے ٹکڑوں کے ایک طرف اچھی طرح پھیلانا ہے۔ اب گیس کو آنچ پر رکھیں اور نان اسٹک پین کو رکھیں اور پین پر تیل لگائیں۔

چوتھا مرحلہ- اب آپ کو بریڈ سلائسز کو پین پر درمیانی آنچ پر ڈھانپ کر رکھنا ہے اور پھر سلائسز کو سنہری ہونے تک بنانا ہے۔

پانچواں مرحلہ- اس کے بعد روٹی کے ٹکڑے دوسری طرف سے بھی پکا لیں۔ آپ کا کرسپی چنے کے آٹے کا ٹوسٹ پیش کرنے کے لیے تیار ہے۔

آپ چنے کے آٹے کے اس ٹوسٹ کو ہری چٹنی یا ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ پیش کر سکتے ہیں۔ بیسن ٹوسٹ کو چائے کے ساتھ بھی پیش کیا جا سکتا ہے۔ سب سے اچھی بات یہ ہے کہ چنے کے آٹے کا ٹوسٹ مزیدار ہونے کے ساتھ ساتھ آپ کی صحت کے لیے بھی بہت فائدہ مند ثابت ہو سکتا ہے۔